A sua cerveja nasce aqui
Um editor de receitas simples e completo desenvolvido especialmente para o mercado nacional. Personalize suas receitas de forma fácil e rápida através de cálculos precisos que dão o sabor, aroma e corpo que você deseja.
não precisa cadastrar o seu cartão de crédito.
São apenas três etapas para você editar sua
receita. Comece agora mesmo!.
Preencha as
informações dos
seus equipamentos
Selecione os ingredientes
e defina as etapas de
fabricação
Agora que você já tem a
receita.
Mãos a obra!
Não se controla o que não se mede, e não há
sucesso naquilo que não se controla.
Além dos cálculos tradicionais que determinam as características da
sua cerveja, incluímos um cálculo de IBU modificado para adições
tardias de lúpulo, perfeito para quem quer privilegiar o aroma em
sua cerveja controlando o amargor
Interface intuitiva, suave, agradável. Em
resumo, prazerosa e útil para você.
Existe um fator que você não pode ignorar: a interface do
software. Não pensamos apenas na aparência mas principal-
mente na funcionalidade. Planejamos a interface para ser ágil
e simples, tornando sua experiência ainda melhor.
A Breweria é uma startup idealizada por dois cervejeiros, Thiago Coutinho e Andreo Pina.
Após muitos cálculos manuais, testes bem e mal sucedidos, exaustiva busca de soluções prontas, planilhas automatizadas e, principalmente, de vivenciar a necessidade de existir uma forma de simplificar o processo de fabricação artesanal, surge o Breweria.
Criada em 2019 com o objetivo de trazer inovação, liberdade e nova experiência para o mercado de cerveja artesanal, os dois empreendedores desenvolveram uma plataforma digital para que cervejeiros de qualquer nível - iniciantes, intermediários ou avançados – pudessem elaborar suas receitas com o máximo de qualidade e simplicidade, de forma personalizada e proporcionando novas e exclusivas experiências.
Cervejeiro caseiro desde 2015, possui certificação em Tecnologia Cervejeira Avançada pelo Instituto da Cerveja Brasil e Universidade de Weihenstephan, na Alemanha.
Empreendedor cervejeiro apaixonado, projetou uma cervejaria, atuou como Cervejeiro por 2 anos e foi consultor do projeto de desenvolvimento do primeiro sistema HERMS comercial do Brasil.
Diretor Comercial e sócio fundador da plataforma Breweria, nunca se encaixou no corporativismo empresarial.
Cervejeiro caseiro desde 2017, é empresário da construção civil, administrador de empresas e entusiasta da inovação e qualidade.
Diretor Financeiro e sócio fundador da Breweria.
Gosta de estar e cuidar da sua família, churrasco com amigos acompanhado de viola, cerveja, escutar um som verdadeiro, não esses que você escuta por aí.
Os valores e princípios que conduzem os negócios da Breweria estão sustentados em três pilares: Respeito, Experiência e Qualidade.
Pelos indivíduos, sociedade e meio ambiente: A Breweria atua de maneira cuidadosa nas comunidades, extraindo o melhor das diferenças entre povos e culturas e buscando difundir a cultura de produção de cerveja artesanal de forma responsável, acessível e democrática. A empresa reconhece a dignidade fundamental do homem e a Declaração Universal dos Direitos Humanos, respeita as leis e regulamentos de mercado e prioriza o diálogo sincero e transparente com o mercado.
A Breweria vê a vivência de experiências únicas como um manifesto pessoal pela liberdade. Personalizar suas receitas, criando seu cardápio pessoal e experiências sensoriais exclusivas, é uma forma básica de alegria aos seus clientes
Prioridade número para Breweria: a dedicação pela qualidade define tudo o que a empresa faz: da assertividade dos cálculos ao encantamento dos clientes e parceiros, sempre através da inovação contínua.
Anual
R$ 75,00/ano
Crie receitas ilimitadas
Redimensione a receita rapidamente
Faça uma nova receita a partir do clone de uma receita já existente
Não gostou da receita? Exclua e comece do zero
E muito mais...
Mensal
R$ 7,50/mês
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Uma caixa de informações e ferramentas que irám ajudár a preparar a sua melhor cerveja, sempre!
Fácil de usar para iniciantes, com recursos poderosos para cervejeiros avançados.
Os calculos utilizados por grandes cervejeiros, agora disponíveis para você.
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Cálculo de cor da cerveja
A medida que os maltes da receita são adicionados, a cor será calculada automaticamente e mostrada de maneira gráfica e numérica, para que você tenha uma previsão da cor final da sua cerveja.
Cálculo de teor alcoólico
Com base na densidade inicial e final da cerveja projetaremos o teor alcoólico estimado.
Cálculo de amargor
Controle o amargor da sua cerveja de forma eficiênte, edite o alfa ácido do lúpulo que irá utilizar e deixe o resto com a gente.
Cálculo de densidade
Visualize imediatamente o OG da sua cerveja a medida que for adicionando os fermentáveis na sua receita. Saiba qual a contribuição em densidade de cada matéria prima adicionada e controle o extrato do seu mosto.
Cálculo de rendimento de mostura
Este parâmetro pode te ajudar a quantificar problemas de conversão do amido em sua brassagem. Saiba o quão eficiente é a sua mostura..
Cálculo de eficiência do equipamento
Diferente do calculo de rendimento da mostura, este cálculo te mostra o quão eficiente é o seu processo como um todo, levando em consideração não só o extrato do seu mosto de apronte mas também qual o volume de mosto você esta conseguindo produzir.
Equilíbrio da cerveja
Uma boa cerveja é agradável no paladar, equilibrada. Com esta ferramenta você poderá monitorar o equilibrio entre o dulçor dos mals e o amargor dos lúpulos, auxiliando no equilíbrio perfeito da sua cerveja.
Guia de estilos BJCP 2015 em português
Na hora de produzir um novo estilo é importante que você saiba as características vitais que diferenciam uma cerveja da outra, uma APA de uma IPA, por exemplo. Incorporamos o BJCP para te trazer mais comodidade, consulte-o sem precisar sair do Breweria.
Cálculos de volume de água
Saiba o quanto de água você deverá usar na mostura e lavagem, atinja o volume de mosto pretendido.
Volume de mosto pré e pós fervura
Monitore os dados de caldeira cheia para saber se esta no caminho certo.
Comparação gráfica com o guia de estilos
Enxergue se a sua receita esta dentro dos parâmetros estabelecidos.
Customização de matéria prima
Redefina os parâmetros dos ingredientes para atingir os resultados que vocês espera.
Busca de ingredientes
Encontre o que você busca com rapidez com nossos filtros inteligentes, escolha o seu critério preferído e o adicione em sua receita.
Redimensionamento de receita
Quer produzir uma quantidade maior daquela sua receita mas não quer ter o trabalho de ter que refaze-la? Redimensione com poucos cliques, é simplismente fácil.
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